チュニジアでの食事
海外旅行で一番楽しみなもののひとつが、食事です。その土地でこそ出される名物料理や独特の飲み物などを堪能するのが旅の醍醐味でもあります。チュニジアの中でも地中海に面した地域では、新鮮な魚介類がたくさん獲れます。ここではチュニジアの名物料理、白身魚のスープやエビのブリックなどを食べることができます。
夏場は食中毒が心配な時期でもありますので、食事には衛生面でよく行き届いたレストランやホテルをチョイスしましょう。そして心ゆくまでおいしい魚介を召し上がってください。またこの地域では、オリーブオイルや香辛料（ハリサ）などをたっぷりとつけて食べる野菜料理も欠かせません。
他のチュニジアの地域、サハラの内陸部に行かれたならば、クスクスや羊肉の串焼きを是非召し上がってください!
＜クスクス＞
チュニジアならではの料理といえば、「クスクス」が代表的です。クスクスとはアラビア語で「すりつぶす、粉ごなにする」という意味です。小麦粉を細かい粒状にしたようなものを指します
＜ブリック＞
チュニジア版春巻です。半熟卵やツナ、チーズ、長ねぎ、およびパセリなどの食材を皮に包んで揚げた料理です。レモンをかけて熱々のところをいただきます。
イスラム圏では豚肉が禁止されているので、料理には羊肉が多く使われがちです。羊肉にはくせがあるので苦手な方もいらっしゃいますが、チュニジアでは、幸い地中海の魚介を楽しむこともできます。日本では珍しい鳩肉が使われるということもよくあります。羊肉が苦手な方でもきっとチュニジアでの食事を楽しむことができるでしょう。
外国人がたくさん利用するホテルなどの宿泊施設や飲食店で、ビールやワインを飲むこともできますよ。
また、チュニジアでは、「シーシャ」という水パイプを楽しむ人もたくさんいます。こういう、土地ならではのものを体験してみるのも、いいかもしれませんね。